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Jayantha récolte le gingembre à Sri Lanka .

Récolte de gingembre BIO

Article du dossier Le gingembre et le cheval

 C’est un des meilleurs gingembres bios qu’on peut toucher sur le marché européen .

Voilà le gingembre Bio dans son environnement une fois déterré .

Kumar coupe le gingembre en petits morceaux ( préalablement bien lavé ) pour le mettre dans le four où le gingembre va sécher .

Et hop ! dans le four !

Le gingembre séché a été moulu et encore une fois tamisé . Puis il est mis dans des sacs pour l’exportation dans le monde entier .

Voilà sous quelle forme les propriétaires allemands donnent du gingembre à leurs chevaux : moulu très finement ( gauche ) ou un peu plus gros ( droite ) , plus facile à donner à des chevaux difficiles .

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