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L’élevage des chevaux « Pur-sang » en Uruguay se laisse tracer jusqu’au 17° ou 18° siècle, par contre les premiers Pura Sangre de Carrera pour l’élevage officiel arrivèrent en 1874 directement du Royaume-Uni.
Le premier stud-book (Stud Book Uruguayo) fut créé en 1890, comme en Angleterre, tout en respectant les origines, les identifications et la sécurité généalogique. Les chevaux pur-sang en Urugay font aussi (comme un peu partout dans le monde) des chevaux de selle par excellence. Il participent aux rodéos et sont les chevaux préférés des militaires.
