Une race de chevaux italienne, nommée d’après les montagnes de Tolfa. Le Tolfetano est connu pour sa résistance et ses qualités d’adaptation aux conditions difficiles.
Il est polyvalent, utilisé sous la selle, en bât mais (malheureusement) aussi pour la viande.
Le Tolfetano est une des races préférées des « butteris » (gardiens de bétail).
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