Comment calculer une ration ?

Les rations doivent être calculer en poids. Par simplicité, on peut les afficher en litres après avoir fait la transformation des poids en litres.

Les besoins totaux = besoins d’entretien + besoins de production

entretien : fonctionnement des organes vitaux

reconstitution cellulaire

digestion des aliments

thermorégulation

Activité physique spontanée

tempérament du cheval

production : croissance

travail

gestation

lactation

Notion de poids vif (PV) à plus ou moins 25kg :

Pour un cheval au travail, étalon, jument et hongre :

(4,3*périmètre thoracique en cm)+(3*hauteur au garrot en cm)-785

Pour une poulinière :

(5,2*PT)+(2,6*HG)-855

1/ les mesures :

1.1Energie exprimée en UFC ( unité fourragère cheval)= protides, lipides, glucides (Comparable aux calories humaines !!)

1 UFC= 1kg d’orge

On considère qu’il faut 0,85 UFC/1OO kg

Ex : Entretien d’un cheval de 450g=3UFC

– travail moyen 3UFC

– travail intense 5UFC

– travail très intense 6UFC

Soit entre 6 et 9 UFC par jour

Équivalence en UFC :

Herbe 0,18 (selon la qualité de la pâture 0,08 à 0,20)

Paille de blé 0,29

Foin 0,50 ( selon la qualité de 0,48 à 0,56)

1.2 Matieres azotées :

Nécessaire à la constitution des cellules et en particulier celles des muscles et des os.

On parle de MADC ( matières azotées digestibles cheval)

Elles sont éliminées dans les urines, la sueur et ls crottins.

Les excès sont à l’origine de fourbure !

Les besoins s’élèvent à 70g de MADC par UFC soit entre 420 et 560 par jour.

Paille=0

Herbe=25g/kg

Foin=50g/kg

Maïs=70g/kg

Orge=80g/kg

Luzerne, avoine=90g/kg

1.3 Les sels minéraux :

Le calcium et le phosphore représentent les 2/3 du squelette. Le rapport phospho-calcique Ca/P ne doit jamais être inférieur à 1. Le rapport idéal étant de 1,5 à 1,75.

calcium phosphore

Paille= 2 0,6

Herbe= 1,5 0,6

Foin= 4 2

Orge= 0,4 /

Luzerne= 15 /

Avoine= 1 /

Nb : les valeurs sont exprimées en grammes par kilo d’aliment

1.4 Le lest :

On considère que les besoins journalier en lest s’élèvent à 2kg de matière sèche par 100 kg de cheval.

Herbe 200g/kg

Foin 800/kg

Grains 900/kg

Paille 900/kg

1.5 Les oligo-éléments

Cuivre, cobalt, fer, sélénium,… sont les atomes ou molécules qui favorisent les réactions métaboliques.

1.6 Les vitamines

A= croissance

B= système nerveux

C= immunologie

K= coagulation

H (biotine)=corne

NB : ces indications ne sont pas complètes ; elles ont pour but d’informer sur le rôle principale de chacune sans en faire une liste exhaustive.

2/ Conclusion

La règle courante veut que l’on donne :

0,85 UFC par 100 kg de poids vif + 1 UFC par heure de travail intense + 70g de MADC par UFC

Tout en surveillant que Ca/P>1