« Old King » , étalon né en 1908 était un cheval pur blanc, peau rose et 158 cm au garrot. Très intelligent, il était entraîné pour des parades, attelage et dressage. Il a donné à ses produits 90 % de ses qualités. Ses poulains étaient à 50% des albinos comme lui. C’est Ruth Hackenberg Thompson, qui a créé un troupeau de chevaux de show. Elle voyageait dans tous les Etats-Unis avec ses chevaux exeptionnels qui montrent des leçons de cirque et autres performances. Quelques chevaux sont même devenus des vedettes dans les films où la pureté de la couleur a fait impression en masse.
L’élevage de l’American creme and white ne demande pas une race specifique, toutes les races sont admises à condition que leur couleur est pur blanc et la peau rose. Un autre nom est aussi Cremello.

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